花れんこんの素揚げ。お弁当のデコに♪

れんこんを２ｍｍくらいにスライスし、皮を穴に沿って切り落とし、花れんこんにする

冷たいフライパンにれんこんを並べ、油をかける。たくさんの油はいりません。

弱火でうっすられんこんのまわりが色づくまで加熱。揚がったら塩をふって完成。