シンプルに！バナナのパウンドケーキ
くろまち_
作り方
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2
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バナナの1本をこし、もう1本をフォークで潰します。こすのに少し時間がかかりますが良い食感になります。
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3
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バターとサラダ油をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜます。砂糖を加えて混ぜます。卵を4回程に分けて入れます。
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4
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☆とバナナを入れて、｢の｣を描くようにゴムベラでサックリ混ぜます。
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5
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生地を型に入れ、10cmぐらい上から何回か落とします。180℃に予熱したオーブンに入れて約15分焼きます。
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6
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軽く濡らしたナイフでケーキの真ん中に切り目を入れ170℃に切り替えて約25分焼きます。
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7
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竹串や妻楊枝でさして、ベトベトした生地が付いてきたら170℃のオーブンで5~10分、様子を見ながら焼いて下さい。
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8
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砂糖が少ないので、焼いた日のうちに冷蔵庫に入れて保管して下さい。
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コツ・ポイント
ケーキに切り込みを入れなくても問題ありません。くるみを混ぜ込んで焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナが冷蔵庫にあったので、消費するために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
くろまち_
