ゴーヤとコンビーフで簡単素麺チャンプルー

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Description

下ごしらえ、難しい味付け、一切不要!
ゴーヤとコンビーフ缶と素麺(冷や麦)があればすぐできる!

材料 (2人分)

1本
素麺または冷や麦(ゆでたもの)
2人分
ごま油
炒め用 大さじ1~2
仕上げ用 適量
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ 2~3

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ一切無しでゴーヤを2~3ミリにスライス。ごま油で炒める。

  2. 2

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    ゴーヤがしんなりしてきたら、コンビーフを投入。

  3. 3

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    コンビーフを荒くほぐす。

  4. 4

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    素麺または冷や麦を投入。そばつゆを麺の上からかける。

  5. 5

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    仕上げにごま油をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

昨日の残りの素麺(冷や麦)でOK!
我が家では、冷や麦の方が人気があります。
コンビーフ缶はニューコンミートと書いてある安い方が美味しい。

このレシピの生い立ち

我が家のグリーンカーテンのゴーヤ消費の一品。
素麺や冷や麦が残ってしまったら是非!
コンビーフとめんつゆで味付け簡単!
レシピID : 5790950 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/08/20

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