大根ホロホロ☆ベーコンとエリンギの塩麹
Description
大根を焼いてから煮ると、ホロホロに柔らかくなり、味もよく染み込むので、オススメです！
クック55KL2J☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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大根の皮を厚めにむいて、薄めの輪切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて熱したら大根を炒める。両面がうっすらと茶色になったら、OK
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3
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エリンギ・ベーコンを入れ、軽く炒める。
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4
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液体塩麹・白だしを入れ、具材に馴染ませる。
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5
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水を入れて、フライパンに蓋をし、蒸し煮にする。
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6
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15分くらい火にかけ、時々かき混ぜながら、水分がなくなれば完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
朝子どものお昼ごはんを冷蔵庫に入れてから出勤します。キノコやベーコンはスライスされたものを使い時短！コンロに電気をつけ、火の元の消し忘れには注意してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
