きな粉☆プリン
作り方
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1
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ゼラチンは水をかけて ふやかしておく。牛乳と砂糖 きな粉を小鍋に入れ 火にかける。
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2
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鍋のまわりがプツプツしてきたら 火を止めて ゼラチンを加え 溶かす。
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3
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鍋底を氷水などにつけながら 混ぜ とろみがつくまで 混ぜる。
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4
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粗熱がとれ とろみがついたら カップなどに注ぎ 冷やして かたまったら 黒蜜をかけて 完成!
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コツ・ポイント
とろみがつくまで冷やしながら混ぜていないと きな粉が下に沈んでしまうので 要注意です。
このレシピの生い立ち
冷たい和風デザートが 食べたくて!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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