韓国のプルコギ
Rumi84
作り方
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1
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まずはソースを作って置きました。
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2
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薄バラ肉も準備完了。
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3
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ボウルに薄バラ肉を入れて、ソースを加えてよく混ぜます。(お肉を熟成させるために、
２-30分寝かせておきます。)
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4
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温めたフライパンに薄バラ肉から入れて炒めます。
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5
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薄バラ肉の色が変わってきたら、次に野菜を加えて炒め合わせ、器に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
●しょうゆはまず大さじ５-６を入れて、焼く時に大さじ１を加える事も良い方法だと思います。
●オりゴ糖もまずは大さじ１を入れてから加えてください。
●時間がない場合はお肉の熟成を省略しても大丈夫です。バラ肉を炒めながらソースを加えてOKです
●オりゴ糖もまずは大さじ１を入れてから加えてください。
●時間がない場合はお肉の熟成を省略しても大丈夫です。バラ肉を炒めながらソースを加えてOKです
このレシピの生い立ち
旦那の大好物だから作ってみました。
お店のプルコギが一番おいしいかもしれませんが、家でも簡単に作れるから良いと思います★
お店のプルコギが一番おいしいかもしれませんが、家でも簡単に作れるから良いと思います★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rumi84
