ポンデケージョ

ボウルに片栗粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

<A>を小鍋に入れて中火にかけます。

バターが溶けたら①に加え、ゴムベラで水分が全体にいきわたるように混ぜ合わせます。

別のボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜます。

④に少しずつ加え、手で練り込みます。

生地を8等分にして丸めます。