ホットック　韓国屋台おやつ

ボウルに粉類を入れて混ぜておく。ぬるま湯にごま油を入れておく。ボウルにそのぬるま湯を3度に分けて入れながら箸で混ぜる

そぼろ状になったら手でひとまとめにし、まな板に別分量の強力粉をふり、手で5～10分程度こねる。

ボウルに生地を戻しラップをし乾燥を防ぎ、2倍程度に膨れるまで30分程度、常温で発行させる

2倍に膨れた生地を4等分にして、黒みつあんを包む
お好きなサイズに4等分でなくても個数は好みでよい

フライパン又はホットプレートにごま油別分量を引き200℃位で押しながら焼く。