コンニャクの梅煮
普段着から
作り方
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1
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コンニャクの表面に斜めに切り込みを入れます。
反対から同じように交差するように斜めに切り込みを入れます。
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2
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コンニャクを長方形に切ります。
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3
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梅干しの種を除き細かく切ります。
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4
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鍋に調味料と水でコンニャクを合わせ中火にかけて5分ほど煮ます。
様子を見て汁気がなくなったら盛り付けます。
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コツ・ポイント
切り込みを入れることで味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
コンニャクの煮物は良く作りますが、単調でエッセンスが欲しいので梅干しを使いました。
普段着から
