胡麻ダレ推奨●アスパラ&ズッキーニの素麺

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Description

素麺に、アスパラガス、ズッキーニと洋風野菜をサッと茹でてトッピングしました。冷製サラダ風な一品。

材料 (1〜2人分)

2束
3L

作り方

  1. 1

    写真

    □アスパラガスを約5cmの長さで切る。
    □ズッキーニを約5cmの細切りにする。
    ●鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    ●アスパラ、ズッキーニを入れ6分前後ゆでる。
    ●冷水にとっておく。

  3. 3

    写真

    ○素麺を2分茹でる。
    ○流水で洗う。
    ○器に冷水を入れ、素麺を入れる。

  4. 4

    写真

    ●アスパラ、ズッキーニを盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●めんつゆや胡麻ダレでいただきます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5799562 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/09/02

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