塩こんぶ&昆布茶で酢の物の画像

Description

意外にも甘みが際立った酢の物になりました。

材料 (2人分)

1本
2つまみ
昆布茶
小匙1/2
2つまみ
お酢
大匙2

作り方

  1. 1

    きゅうりは3~4ミリの輪切りスライスで。
     わかめは水でもどしておいてください。

  2. 2

    輪切りスライスしたきゅうりと塩こんぶ、昆布茶をまぜまぜする。

  3. 3

    さらにわかめも加えてまぜまでして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせて、できあがり。

コツ・ポイント

好みにもよりますが、きゅうりの水分は切らなくてもいいと思います。せっかく昆布たちがつけてくれた旨みがながれてしまうから・・・。

このレシピの生い立ち

みなさん塩昆布の利用が多かったので、私も思案してみました。
レシピID : 580008 公開日 : 08/05/28 更新日 : 08/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート