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まぐろのタルタル

まぐろのタルタルの画像

Description

ワインやチーズに相性バッチリです✩.*˚
クラッカーにのせて食べても美味しいです(^^)

材料 （1～2人分）

グリーンオリーブ
3個
スイートピクルス
1本
玉ねぎ
ピクルスと同じ分量
パセリ
小さじ1
まぐろ（赤身）
刺身で10切れくらい
酢
大さじ1
塩
少々
粗挽き黒コショウ
少々
オリーブ油
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    種なしグリーンオリーブ、スイートピクルス、玉ねぎ、パセリの葉をみじん切りにします。

  2. 2

    まぐろは、細切りにします。

  3. 3

    切ったまぐろを、お酢大さじ1と混ぜ臭みをとります。

  4. 4

    3に1を加え、塩少々、粗挽き黒コショウ少々、オリーブ油大さじ1を混ぜ合わせます。

  5. 5

    丸い型などで形を整えて盛り合わせたら出来上がりです(^o^)o

コツ・ポイント

混ぜたら味見して、お好みに合わせてお酢やお塩を調整してみて下さいね☆

このレシピの生い立ち

旅行先で食べたお料理が美味しかったのでアレンジしてみました！
実際食べたのは牛のタルタルでした(*´∀｀)
レシピID : 5800679 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月28日
初れぽ
写真
chihirola
パセリの代わりにディル..ピクルスの代わりにたくわん..ちょっとケッパーもいれてみました。美味しかったです。ありがとう！
#簡単ご馳走
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( )
青トモ
まぐろのタルタル
by 青トモ