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新蓮根とハムのマスタードマヨネーズサラダ

新蓮根とハムのマスタードマヨネーズサラダの画像

Description

秋の新蓮根をシャキッとサラダに
＊マスタードを効かせたマヨネーズにハムを入れて！

材料 （2人分）

蓮根
100g
ハム
3〜5枚
酢
小さじ1
■ ソース
マヨネーズ
大さじ1.1/3
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
少々
砂糖
小さじ1
粒マスタード
小さじ1〜
塩
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は半分に切り薄切りにします
    ハムはお好みの大きさに切ります

  2. 2

    お鍋のお湯に酢小さじ1を入れて蓮根を2〜3分透き通るまで茹でます
    ざるにあけ水分を切ります

  3. 3

    写真

    ボールに水分を拭き取った蓮根とハムを入れソースの材料を入れ混ぜ合わせます
    ★味見をして塩加減と辛さ加減をみて足して下さい

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

お酢を入れて茹でると綺麗な色に仕上がります
☆ハムの量はお好みで入れてください
☆ピリ辛がお好きな方はマスタードを多めに！

このレシピの生い立ち

蓮根の半分を炒めものに、もう半分を相性のいいマスタードでサラダにしました
レシピID : 5804020 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年10月15日
写真
かなりんココりん
れんこんのシャキシャキ食感がいいですね！簡単で美味しかったです！
#簡単
2021年2月10日
写真
しげくん☆
マスタードマヨ美味しい♡れんこんもシャキシャキです！
#マスタードマヨ
2019年10月8日
初れぽ
写真
カズ形33
枝豆も入れて☆マスタードがきいて美味しかったです！
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( )
お料理ニャロメ
新蓮根とハムのマスタードマヨネーズサラダ
by お料理ニャロメ