おしゃれ!いちじくのコンポート紅茶風味
Description
無花果の形が残ったコンポート。ヨーグルトにかけたり、クリームチーズに混ぜてディップにしたり、夏の定番、毎年作ってます。
材料
作り方
コツ・ポイント
瓶の煮沸も同時進行で、瓶もコンポートも熱いうちにつめる。カビなど生えにくい状態で保存が出来る。
自家栽培の無花果は蟻などが入っている場合が有るので、水に入れ暫く置きます。
砂糖を入れてしばらく置くと水分が出て砂糖が溶け、焦げにくい。
自家栽培の無花果は蟻などが入っている場合が有るので、水に入れ暫く置きます。
砂糖を入れてしばらく置くと水分が出て砂糖が溶け、焦げにくい。
このレシピの生い立ち
何かの本かテレビで見ました。
紅茶を入れると風味が良く美味しいです。
私なりにアレンジして、このレシピが出来ました。
紅茶を入れると風味が良く美味しいです。
私なりにアレンジして、このレシピが出来ました。