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大根を一口大のいちょう切りにする。
ぶりも一口大に切る。
熱したフライパンにサラダ油をしき、ぶりを炒める。
大根を投入し油がなじむ程度に炒める。
酒、水を少々入れ グツグツいってきたらめんつゆ少々で少し煮る(下味程度の薄さで大丈夫)
すきやきのたれ、生姜(チューブでも可)、はちみつを入れ煮込む。
煮込んだら完成!!