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いんげんを塩で軽く擦ってそのまま3分ほど茹で、食べやすい大きさに切る
味噌をみりんでのばしてレンジで30秒チン
味噌といんげんを混ぜ、あればフライドガーリックを適量混ぜて出来上がり。ガーリックの代わりに炒りごまでも美味しい。