ミニトマトとバジルのスコーン〈簡単〉
uco1005
作り方
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1
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ホットケーキミックス400gにマーガリン80gくらいを混ぜる。
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2
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ポロポロした感じになったら塩と粉チーズと乾燥バジルを混ぜ合わせる。生バジルもあれば好きなだけ投入。
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3
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ミニトマトを適度な大きさに刻んで混ぜ合わせる。
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4
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水50gくらいを少しずつ混ぜていき、生地としてまとまってきたなと思ったら水を入れるのをやめる。
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5
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オーブン180度くらいで15〜20分焼く。表面全体に焼き色がついてきたら完成です。
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6
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オーブンのサイズにもよると思うのですが、我が家は八等分にして2回焼きました。
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7
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※我が家は焼く前に、マヨネーズをのせてから焼きました。
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8
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※トマトから出る水分もあるので、水加減はその都度変わります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家庭菜園のミニトマトとバジルがたくさんあり、何とか消費しようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
