ごま香る豆乳坦々そうめん

そうめんをたっぷりのお湯で茹でて冷水で締め、水気を切っておく。

ボウルに豆乳、☆印の味噌、麺つゆ、練りごま、すりごまを合わせてよく溶いて冷蔵庫で冷やしておく。

フライパンに豚ひき肉、生姜、豆板醤を入れて火にかけ、ひき肉の色が変わるまで炒めオイスターソースと砂糖を加えて火を止める。

千切りのきゅうりをトッピングしてお好みでラー油をかけていただきます。

2020.7.7 クックパッドアプリの七夕特集で紹介していただきました。

2020.8.12
皆さまのおかげで話題入りできました。
ありがとうございました。