鶏&ナッツ中華炒め
Description
手軽なミックスナッツでも十分美味しい！中華の定番。揚げ焼きして、少し簡単に作れるように工夫しました。
小さなsatomi
材料
（2～3人分）
1枚（２５０～３００ｇ）
（A)しょうゆ
小さじ２（１０ｇ）
（A)酒
大さじ１（１５ｇ）
（A)砂糖
小さじ１/２（２～３ｇ）
（A）ごま油
５ｇ
大さじ２～３
1～2個（６０ｇ）
６０～９０ｇ
にんにく
１片（１０ｇ）
しょうが
１片（大きめ：１５～２０ｇ）
7～8センチ
（B)湯 【合わせ調味料】
大さじ２（３０ｇ）
（B)しょうゆ 【合わせ調味料】
小さじ１（５ｇ）
（B)砂糖 【合わせ調味料】
小さじ２（１０ｇ）
（B)鶏ガラスープの素 【合わせ調味料】
小さじ２（１０ｇ）
（B)オイスターソース 【合わせ調味料】
小さじ１（５ｇ）
（B)酒 【合わせ調味料】
大さじ１（１５ｇ）
サラダ油
大さじ２
ごま油
大さじ１/２
作り方
コツ・ポイント
・まず鶏肉に焼き色を付けるのが香ばしく美味しくできるコツです。蒸し焼きにして火を通します。
このレシピの生い立ち
カシューナッツを使えば美味しいです。でも、ちょっと高い。手軽に入るミックスナッツでやってみても十分美味しくできました。ご飯にもビールのお供にも嬉しい家族にも大好評な一品です。
小さなsatomi
