獅子唐のピリ辛炒め煮
まま蔵
作り方
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1
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獅子唐のヘタを取る。
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2
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鷹の爪を刻む。
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3
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サラダ油を熱したフライパンに獅子唐と鷹の爪を入れて、うっすら焦げ目がつく程度に炒める。
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4
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鍋に移して酒、みりん、醤油、水を加えて火にかける。
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5
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弱火で10分ほど煮込めば出来上がりです。
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6
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かつお節を散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大袋の獅子唐が安売りに。
おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしい味。
おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしい味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
