丸ごとメロンケーキ♡作っちゃいました
Description
丸ごとメロンを使って、目の前で切り分けて見た目のインパクト大！！綺麗なケーキが出来ました。メロンが甘くてジューシー♡
チャコの母ちゃん
材料
（メロン1個分）
作り方
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1
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メロンの上を切り、中身をくり抜く。硬い所まで取り除き、キッチンペーパーを詰めておく(水分を取る為)
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3
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①のメロンのキッチンペーパーを、取り出し、生クリームを絞りその上に②のメロンを置き、生クリームをしぼる。
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4
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③の上にスポンジを置き軽く押さえる。生クリームを絞り②の苺を置き生クリームを絞りスポンジを置き、軽く押さえる。
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5
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生クリーム、メロン、生クリーム、スポンジ、生クリーム、苺、生クリーム、スポンジ順に置き押さえ平にし薄く生クリームを塗る。
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6
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冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
熱湯で温めた包丁で切り分ける。
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7
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お皿に盛りつける。
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8
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レシピID：5804912
「シャインマスカット☆メロンのムースケーキ」で残ったメロンがもったいないので思いつきました。
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9
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残ったメロンでカップケーキにしてプレゼント♪
たっぷり出た果汁がもったいないのでゼリーにしてのせてます♡余す事なく使用！
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コツ・ポイント
メロンの水分が移らないように、甘みがなく硬い所まで取る。水分をしっかり取り除く為に、キッチンペーパーを詰めてラップに包み冷蔵庫で休ませました。スポンジを乗せたら平になるように軽く押さえる。
抜いたメロンはサンド用に残して、後はお任せします
抜いたメロンはサンド用に残して、後はお任せします
このレシピの生い立ち
友達から北海道のお土産にメロンを頂いたので、父の誕生日ケーキをメロンとぶどうで作り、姉にムースとメロンゼリーでカップケーキを作りプレゼント。スポンジも残ったので、綺麗にメロンの中身を抜き、何かで見たメロン丸ごとケーキに挑戦しました(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チャコの母ちゃん
