【保育園給食】ミルクくず餅

【保育園給食】ミルクくず餅

Description

夏に美味しいミルクくず餅です。

材料 (1人分)

牛乳
60ml
砂糖
1.6g
粉末ゼラチン
1.6g
きな粉
3g
黒蜜
5g

作り方

1

鍋に牛乳、粉末ゼラチン、砂糖を入れてよく混ぜる。

2

中火にかけて、かき混ぜながら沸騰させないように煮て火を止める。

3

カップに2を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4

固まったら、上にきな粉と黒蜜をかける。

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、沸騰させないように中火で煮るところがポイントです。

このレシピの生い立ち

園児はきな粉と黒蜜が大好きなので、夏場の暑い時期に冷やしておやつに提供しています。
レシピID : 5808139 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接しています。
村内には3つのスキー場、12個の温泉を有しており、国立公園も2つある自然豊かな村です。
山菜、きのこなどのおいしい食べ物もたくさんありますので、ぜひ一度ご来村ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」