秋鮭とワカメの炊き込みご飯
作り方
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1
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秋鮭は水洗いし、酒でなじませ、小骨をとっておく。
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2
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にんにくをみじん切りにする。
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3
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米を研ぎ、白だしを加え、3合より2ミリしたのところに合わせる。
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4
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わかめ、にんにくを入れてかき混ぜ、秋鮭を乗せる。
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5
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炊飯器のスイッチを押す。
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6
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出来上がったら、小骨がないかチェックし、かき混ぜる。
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7
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スープなどを添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
秋鮭とわかめは足が早いので、食べきれなかったらすぐにタッパに移し冷蔵保存をお勧めします。
このレシピの生い立ち
季節的にも良いタイミングだったのと、これなら息子もたくさん食べてくれるので。