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キャベツを乱切り、ニンニクを粗くみじん切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを軽く炒める。
②にキャベツを入れ炒め、少ししなりしたら桜えびと鷹の爪をいれる。
最後に塩、ブラックペッパー、お醤油を少々たらしサッと絡めて出来上がり!