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ごまが香ります✨ポークと野菜の細切り炒め

ごまが香ります✨ポークと野菜の細切り炒めの画像

Description

こまと味噌の香りが食欲に火をつけます✨

材料

豚肩ロースブロック
400g
人参
12cm
大根
6cm
キウリ
6㎝
すりごま
大2
味噌
大1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参を3㎝の長さに切ひ縦軸方向にスライスしてから細切りにしていきます。キウリと大根も同様です。

  2. 2

    写真

    豚肩ロースブロックも細切りにします。

  3. 3

    写真

    豚肩ロースをフライパンに入れてとろ火で5分間炒めます。

  4. 4

    写真

    野菜を加えて更に5分間とろ火で蓋をして炒めます。

  5. 5

    写真

    味噌とすりごまを加えて混ぜ合わせて2分経ったら完成です。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けます

コツ・ポイント

①火の通り味の均一さのために同じ長さの細切りに具材をカットします。

このレシピの生い立ち

ランチタイムに作りました☺️
レシピID : 5809903 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

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料亭～濱みき～
ごまが香ります✨ポークと野菜の細切り炒め
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