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ネギ味噌

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Description

ネギがあまってしまたった時、お弁当のおかずにもご飯にも合うので簡単にできるのでおススメです！

材料

長ねぎ
1本
味噌
好み
みりん
少々
砂糖
少々
酒
少々
醤油
少々
ごま油
適当
 
かつお節
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎを小口切りにします。
    それと別で
    味噌、みりん、砂糖、酒、すりおろし生姜、醤油を容器に混ぜ合わせ置いておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、強火で炒めます。

  3. 3

    写真

    ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた容器加えて煮詰めます
    水分が飛んだらかつお節を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛り付け

  4. 4

    写真

    完成！！

コツ・ポイント

ネギは斜め切りでもみじん切りでも
お好みで大丈夫です！
ピーマンなど入れてもありですよぉ！

このレシピの生い立ち

母から教わったものです
レシピID : 5810622 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

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ネギ味噌
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