豚肉と大葉のポン酢炒めの画像

Description

材料は彼の家の冷蔵庫にあったものばかり。疲労回復効果のある豚肉。たくさん食べてもらえるように、さっぱり仕上げてみました。

材料 (2人分)

10枚くらい
塩コショウ
少々
ポン酢
大さじ1杯くらい
大さじ1杯くらい

作り方

  1. 1

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    豚肉を一口大に切る。

  2. 2

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    豚肉に塩コショウをふる。

  3. 3

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    豚肉に塩コショウを揉み込む。

  4. 4

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    大葉を太めの千切りにする。

  5. 5

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    フライパンを火にかけ、油を入れる。

  6. 6

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    油をフライパン全体にひろげる。

  7. 7

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    フライパンに豚肉を入れて炒める。

  8. 8

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    豚肉のが少し茶色になってきたら、大葉を入れる。

  9. 9

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    豚肉全体が茶色になるまで炒める。

  10. 10

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    ポン酢を入れる。

  11. 11

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    水分が飛ぶまで炒める。

  12. 12

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    火を止め、器に盛って完成。

コツ・ポイント

豚肉に火を通しすぎると、かたくなるのでご注意を。マヨネーズをかけて食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

彼への作り置き。スタミナを摂ってほしくて。
レシピID : 5811101 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

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1 (1人)
初れぽ
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harumegmon
簡単で美味しかったです!