レンジでつくるキャベツマヨのごま和え
Description
量はわりと目分量。ヤマキのめんつゆを使いましたが、このレシピのめんつゆはヤマキじゃなくてもいい。味調整の保証はなし。
さっきんレシピ備忘録
材料
（2人分）
人参1/4～1/3本位
★ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1以上
★マヨネーズ
適量(ふた回し40g〜)
★ごま油
大さじ2/3
★すりごま
適量
作り方
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1
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＜使用調理器具＞
・耐熱ボウル
・大さじ
・包丁
・(ピーラー※)
→人参皮むき用
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2
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●を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wで3分加熱
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3
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耐熱ボウルに入った●を2～3分軽く蒸らしたら、ラップを外して粗熱をとる(10分以上)
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4
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★を【行程3】の耐熱ボウル内に入れ、よく混ぜ合わせて完成。味の調節はめんつゆとマヨネーズで行う
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コツ・ポイント
＊コツ不要。4で味見しながら味の調節がうまくできれば失敗はない。
＊完成後は要冷蔵で日持ちは3日以内。冷凍保存は不可。(解凍後の水で味が台無しになる)
＊完成後は要冷蔵で日持ちは3日以内。冷凍保存は不可。(解凍後の水で味が台無しになる)
このレシピの生い立ち
親子丼ついでになんとなく冷蔵庫にあるもので作ってみたオリジナルレシピ。ごま油がアクセントで意外と美味い。
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