トマトでさっぱり!夏野菜カレー♪の画像

Description

口当たりさっぱり!夏にぴったり、爽やかなカレーです!
辛さ控えめなので、お子様にもGOOD!

材料 (4人分)

★塩コショウ
適量
★カレー粉
適量
★にんにく(チューブでも可)
1かけ
★生姜(チューブでも可)
1かけ
油(炒め用)
大さじ1
3カップ
2個
♪ケチャップ
大さじ2
大さじ2
♪赤ワイン
大さじ2
カレールー
3かけ

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉は1口大に切り、★をまぶし、10分程度置いておく。

  2. 2

    鍋に油(炒め用)をしき、鶏の胸肉を炒める。

  3. 3

    2に水を入れ、野菜を刻んで入れる。
    ※野菜はなるべく小さく刻む!※

  4. 4

    トマト缶と♪を3に入れ、15分程度煮る。

  5. 5

    4にカレールを入れ、しばらく煮て完成!

コツ・ポイント

・1の漬け込み時間は長ければ長いほどいいです!

このレシピの生い立ち

辛いのが苦手な家族の為に作りました^^
レシピID : 5811584 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

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