乾しいたけの玄米ご飯
Description
玄米を炊くときに乾しいたけを一緒に入れて炊くと、香りも味もGood!!
材料
(4人分)
作り方
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1
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玄米を2~3回ほど軽く洗い、分量の水と乾しいたけ(2~3㎜の中粒に砕いたもの)、塩を入れる。約6時間ほど浸水させる。
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2
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炊飯する。
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コツ・ポイント
乾しいたけの風味と旨みのある玄米ご飯です。
乾しいたけの量はお好みで。
乾しいたけの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
身体に良い食べ物が食べたくて、玄米に乾しいたけを入れて炊いてみたら、美味しかったので。
大分しいたけ食の伝道師の田中みどり先生が、考案したレシピです。
大分しいたけ食の伝道師の田中みどり先生が、考案したレシピです。
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