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簡単おいしい！鮭のホイル焼き〜醤油バター

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Description

思いつきで作りましたが、家族から好評でした

材料 （1人分）

鮭の切り身
1切れ
たま玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/4株
長ネギ
1/4本
塩
少々
コショウ
少々
バター
10g
酒
小さじ1
醤油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、長ネギは斜めに切ります

  2. 2

    鮭は両面に塩胡椒を振ります

  3. 3

    玉ねぎをほぐし、アルミホイルに敷きます

  4. 4

    その上に鮭を皮を下にして乗せます

  5. 5

    ほぐしたしめじとネギを乗せます

  6. 6

    バターを4つくらいに切り分け、乗せます。
    全体にバターが行き渡るように、バラバラにして乗せます

  7. 7

    酒、醤油を全体に振りかけます

  8. 8

    アルミホイルを閉じてフライパンで弱火で5〜10分ほど焼きます。

  9. 9

    写真

    バターが溶けて、上に乗せた野菜に火が通っていれば出来上がりです

コツ・ポイント

野菜はあるもので作りました。
長ネギはなければいれなくても美味しいです。
ホイル焼きにするので、洗い物も楽に済みます。

このレシピの生い立ち

簡単に野菜もたくさん摂れる料理を作りたいと思い、野菜をたっぷり入れました
レシピID : 5813076 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

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簡単おいしい！鮭のホイル焼き〜醤油バター
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