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おつまみにも♪長芋と卵黄の華風和え

おつまみにも♪長芋と卵黄の華風和えの画像

Description

パパのおつまみとしても、子どものおかずとしても◎さっぱり食べられて美味しいです♪

材料 （2〜3人分）

長芋
15cmくらい
卵黄
2個
韓国海苔
4枚
★胡麻油
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★塩
少々
炒りごまorすりごま
少々
 

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、短冊切りにする。

  2. 2

    ボウルに長芋と★の調味料を入れて和える。

  3. 3

    お皿に②を盛り付けて、真ん中に卵黄をのせ、韓国海苔、胡麻をトッピングする。

  4. 4

    お好みでラー油をかけても美味しいです。韓国海苔がない場合は、味付け海苔や海苔佃煮でもOK！

  5. 5

    長芋の代わりに、豆腐でも美味しいですよ〜

コツ・ポイント

長芋と調味料を合わせるだけ！簡単です♪

このレシピの生い立ち

いつも長芋鉄板ばかり。長芋を使ったレシピを増やしたくて…居酒屋風な仕上がりになりました。
レシピID : 5813352 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年1月28日
写真
まれぃ
まろやかとツルッとで美味しい～卵黄余った時にこれはいい♪
2019年11月26日
初れぽ
写真
単！！
韓国海苔と長芋がよく合いますね、凄く美味しい、ご馳走様でした
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( )
ぽたぽた焼き
おつまみにも♪長芋と卵黄の華風和え
by ぽたぽた焼き