ロールレタス
Description
レタスを茹でて野菜をまきました。簡単で彩りもきれいです♪
kohana0607
作り方
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1
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レタスをなるべく切れないように1枚ずつはがす
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2
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フライパンでお湯を沸かし、人参、アスパラをスティック状に切って硬めに茹でる
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3
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2の鍋から人参とアスパラをとりだし、1をしんなりするまで茹でる（だいたい30秒ぐらい）
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4
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3と2の水気をキッチンペーパーなどでふきとり、巻き寿司のように巻いていく
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5
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4を一口大に切ってお皿に盛り、荒塩とレモンなどでいただく
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コツ・ポイント
レタスはちぎらずにゆでるので鍋は口の広いものか、フライパンのようなもので茹でます。いただくときは塩＋オリーブオイルだけでもおいしいです。オイルが加わるとビタミンの吸収も促されるのでおすすめです♪
レタスが途中で切れてしまってもまくときに端同士を重ねればOKです！
レタスが途中で切れてしまってもまくときに端同士を重ねればOKです！
このレシピの生い立ち
レタスはカサがあってサラダにしてもなかなか減らないので茹でてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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