柿酢のマヨ炒め～きのこ編～
Description
マヨネーズで炒めてコンソメと醤油、柿酢で味を引き締めました♪
新潟柿酢事業協同組合
作り方
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1
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今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
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2
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材料を用意します。食材は食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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フライパンにマヨネーズをしいて、アスパラガスを炒めます。
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4
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ベーコンも入れて、炒めます。
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5
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マヨネーズが溶けからまったら、弱火で、柿酢・酒・コンソメを入れてフタをして火を通していきます。
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6
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コンソメが溶けたところに、きのこ達を入れてフタをし蒸し焼きにします。
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7
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火が通ったら、醤油を入れて味を調えて出来上がりです！
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8
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ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ
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コツ・ポイント
きのこからかなり水分が出ます。シャキッと感が好みの方は、フタをせずに火加減も強めで炒めるといいかと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームの代表格のきのこに柿酢をちょい足し(^^♪してみました。
味しみがよく美味しくて、シャキシャキいっぺこと食べても、罪悪感少な目が嬉しい♡ひと品です。
食物繊維や、柿と酢が持つ栄養素をたっぷりと。
味しみがよく美味しくて、シャキシャキいっぺこと食べても、罪悪感少な目が嬉しい♡ひと品です。
食物繊維や、柿と酢が持つ栄養素をたっぷりと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新潟柿酢事業協同組合
