簡単!少量できゅうりの辛子漬けの画像

Description

辛子がツンと鼻に抜ける、ポリポリとしたきゅうりの食感がアクセントの簡単なお漬物です

材料

1〜2本
*粉からし
小さじ1と1/2〜小さじ2
*砂糖(三温糖)
大さじ1と1/3
*塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを落とし、約2mm幅の斜め薄切りにする

  2. 2

    写真

    ポリ袋(チャック付きがオススメ)に①と*を全て入れ、よく揉み込んだらできるだけ空気を抜いて口を閉じる

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で1晩寝かせ、食べる前に袋に溜まった汁を捨て、きゅうりの水気をぎゅーっと絞って完成です

コツ・ポイント

薄切りの太さを揃えることと、しっかりと水気を絞ることです
辛さは粉からしの量でお好みに調節してください。

このレシピの生い立ち

きゅうりが余った時に……
レシピID : 5814437 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふぁんころ
辛子ダクダク つん!うま!スーパーに行って漬物を買うか迷うこの頃笑 色々作れるやん
初れぽ
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呑ん兵衛かあちゃん
ちょうどいい(*´ω`*)

作って頂きありがとうございます!お口に合って何よりです!