簡単!少量できゅうりの辛子漬け

簡単!少量できゅうりの辛子漬け

Description

辛子がツンと鼻に抜ける、ポリポリとしたきゅうりの食感がアクセントの簡単なお漬物です

材料

きゅうり
1〜2本
*粉からし
小さじ1と1/2〜小さじ2
*砂糖(三温糖)
大さじ1と1/3
*塩
小さじ1/2

作り方

1

きゅうりのヘタを落とし、約2mm幅の斜め薄切りにする

2

写真

ポリ袋(チャック付きがオススメ)に①と*を全て入れ、よく揉み込んだらできるだけ空気を抜いて口を閉じる

3

写真

冷蔵庫で1晩寝かせ、食べる前に袋に溜まった汁を捨て、きゅうりの水気をぎゅーっと絞って完成です

コツ・ポイント

薄切りの太さを揃えることと、しっかりと水気を絞ることです
辛さは粉からしの量でお好みに調節してください。

このレシピの生い立ち

きゅうりが余った時に……
レシピID : 5814437 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/16

First tsukurepo mark
写真

ちょうどいい(*´ω`*)

呑ん兵衛かあちゃん

作って頂きありがとうございます!お口に合って何よりです!