洋梨とラムのグラッセアイスクリーム添え

洋梨は皮をむいてくし形に切る。フライパンに切った梨を並べてバターを入れブラウンシュガーを振りまき、中火にかける。

梨が透明になってきたら裏返してラム酒を振りかける。1分くらいアルコールを飛ばして出来上がり。

器によそってバニラアイスクリームを乗せて、フライパンに残ったソースを上からかけて召し上がれ！