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お店レシピ★豚バラ漬け焼き

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Description

友人BBQで一目ぼれしたメニューです。元はお店の看板メニューとか。我が家でもBBQでリピーター続出です。

材料 （2人分）

豚肉
225g
醤油
おおさじ１
砂糖
おおさじ１
酒
おおさじ１
ごま油
おおさじ１
★キウイフルーツ
1/4
★玉ねぎ
1/4
★ニンニク
1片
好みで青ネギみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りもしくはミキサーにかける

  2. 2

    写真

    1に醤油、砂糖、酒、ごま油を加え、混ぜる

  3. 3

    写真

    ２に豚肉を混ぜ合わせ、一晩漬けこむ

  4. 4

    あとはそのまま焼くだけです。

コツ・ポイント

前日に仕込んでおいて、キャンプ当日もっていけばちょうどよい感じです。ただ網で焼くとタレが落ちてしまうので100均とかで売ってる焼きそばプレートの上で作るのをお勧めします。
ビビンバの上にかけて食べるのも最高です！

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらいました。
レシピID : 5815684 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

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お店レシピ★豚バラ漬け焼き
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