ラオス風サラダ
作り方
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1
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レタス、クレソン、パクチーは食べやすい大きさにちぎる。トマトは薄く切る。綺麗に盛り付ける。
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2
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卵を固く茹で、黄身と白身に分け、白身はサラダに綺麗に盛り付ける。
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3
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ドレッシングを作る。分けた黄身と砂糖、ナンプラー、ライム果汁、サラダ油、水を混ぜる。盛り付けたサラダにかけて完成。
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コツ・ポイント
美しく盛り付けましょう。
このレシピの生い立ち
いいサラダないかなーと探していたらどうやらラオスのサラダが美味しそうだったので作ってみました。