胡瓜ともやしの冷やし麺

胡瓜は千切りにして、切ります。切るのが大変な時は市販の千切りするのを使用して下さい。

鍋に湯を沸かし、軽く塩を入れたら、もやしを軽く湯がきます。しゃきしゃきしたくらいがちょうど良いです。

器に氷を入れ、湯がいて。冷ましたもやし、千切りした胡瓜を入れ、めんつゆを入れ、チューブの生姜を入れたら、出来上がりです。