カブの葉と油揚げの炒め物
平日の主婦
作り方
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1
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カブの葉を食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で2分くらい茹でる。
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2
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油揚げも切る。
今回は冷凍していたので解凍してから使用しました。
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3
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油揚げを炒めながら、麺つゆ、醤油、ラー油、ごま油を入れある程度炒める。
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4
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茹でたカブの葉を水切りして入れ、少し炒めたらゴマを入れ完成。
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コツ・ポイント
ラー油は様子を見て少しずつ入れ出してください。
このレシピの生い立ち
かぶの浅漬けの残りの葉が勿体なかったため。
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