かじきのソテー トマトソースかけ

かじきのソテー トマトソースかけ

Description

トマトソースを簡単に作って、淡白なかじきを美味しく食べられます♪

材料 (2人分)

かじき
2切れ
トマト(小)
2つ
玉ねぎ
4/1個
砂糖
小さじ2/1
塩胡椒
適量

作り方

1

玉ねぎを大きめのみじん切りに。

トマトを細かく刻んでおく。

2

オリーブオイルを温めて玉ねぎを炒める。

3

透き通ったら、トマトもくわえて、コンソメ、砂糖を入れて煮詰める。塩胡椒で味をととのえる。

4

かじきにクレイジーソルトを振りかけて、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。

5

お皿にかじきを盛り付け、トマトソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

かじき自体の味は薄いので、ソースはしょっぱいくらいでちょうどいいと思います。

ニンニクをくわえてもおいしいと思います!

このレシピの生い立ち

柔らかくなったトマトをソースとして使おうと思って。
レシピID : 5819683 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

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