牛そぼろとゴボウの甘辛煮
作り方
コツ・ポイント
ごぼう、生姜は、包丁の背やフォークでこすると、皮がむけます。
ささがきは、力を入れずに根気よくよる。
ささがきは、力を入れずに根気よくよる。
このレシピの生い立ち
おかずとしてもご飯のお供としても美味しいですが
お酒のあてにするなら、牛細切れで作ると食べやすいですね。
その際工程②で、牛細切れを入れた際に醤油、砂糖でお肉に下味をつけると、肉にしっかり味が入り、お酒が進みます!
お酒のあてにするなら、牛細切れで作ると食べやすいですね。
その際工程②で、牛細切れを入れた際に醤油、砂糖でお肉に下味をつけると、肉にしっかり味が入り、お酒が進みます!
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