早い!失敗なし!クレープ生地
Description
思い立ったらすぐに作れます。ボールにどんどん入れて混ぜるだけなので、洗い物も少ない♪ふちパリ&モチモチをぜひ堪能して♡
材料
(28センチフライパンで6枚でした)
作り方
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1
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ボールを計りに乗せ、ホットケーキミックス、片栗粉を計りながら入れて混ぜる。
(粉飛ばし注意)
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2
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ざっくり混ざったら卵と、牛乳を1/3程入れて混ぜる。
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3
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残りの牛乳を2.3回に分けて入れ、都度よーく混ぜる。
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4
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中火くらいの火力で温めたフライパンに、おたま1杯の生地を流し入れ、フライパンを回して拡げる。
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5
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生地のフチが、うっすらキツネ色になったらひっくり返すサイン。(生地を入れて約30秒程でした)
裏面はサッとでok。
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6
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追記:レシピを書き間違えていたので見直しました!簡単であることは変わりません。写真も今後追加していきます。
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7
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追記:ミルクレープにもどうぞ。食べきりサイズで作れる卵焼き器がオススメです。
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8
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追記:素敵なつくれぽをありがとうございます!色々なアレンジで楽しんでくださいね
(´▽`)ノシ
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9
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追記:1/21にトップ10入りしました!
ヽ( ´ ▽ ` )ノワーイ♪
ご覧下さった皆様ありがとうございます!
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10
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追記:20.06.17.[祝]話題入り!
計量は実は適当でOK、片栗粉入れればいいだけなんです!皆様有難うございます!
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コツ・ポイント
初心者向けレシピです。弱火だとベチャついたので火力に注意しました。クレープ専門店では、生地を流し入れると湯気が上がっていたのでそれを参考に、ちょっと高いかな?くらいの高温でサッと焼くと綺麗な焼き目がつきました。中火くらいからお試しを!
このレシピの生い立ち
クレープ生地は長年の苦手科目…どうにかできるようになりたくて、片栗粉の力を借りました。バターなど入れると美味しいと思いますが、なにぶん下手なのでまずは形にすることから!
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