チキンと彩り野菜のレモンパスタの画像

Description

爽やかなレモン風味のスパゲッティ。
バターを使っているからコッテリも楽しめます♬

材料 (1人分)

1/6枚
ハーブソルト・黒コショウ
少々
1/6個
1/6個
ニンニク
1かけ
輪切り唐辛子
小さじ1
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
大さじ2
★麺つゆ
小さじ2
★蜂蜜
小さじ1
ハーブソルト
少々
ローズペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は斜めにスライスして、ハーブソルト・黒コショウをふる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ・ニンニクはスライスする。
    パプリカは細切りにする。

  3. 3

    写真

    アスパラは根元の折れる所でポキっと折って、ガクを取って3cm幅にカットする。
    ブロッコリーと一緒にレンチンする。

  4. 4

    写真

    スパゲッティを茹でる。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイル・バター・ニンニク・赤唐辛子を入れてコールドスタート。

  6. 6

    写真

    香りがたったら鶏もも肉を入れて炒める。

  7. 7

    写真

    焼きすぎないようにしっとりと仕上げる。

  8. 8

    写真

    鶏もも肉を取り出して、玉ねぎ・パプリカを炒める。

  9. 9

    写真

    ブロッコリー・アスパラを加えてサッと炒める。

  10. 10

    写真

    スパゲッティ・茹で汁(お玉1/2杯)を入れたら★を加えて炒め合わせる。

  11. 11

    写真

    鶏もも肉を戻してサッと炒める。

  12. 12

    写真

    ハーブソルトで味を調える。

  13. 13

    写真

    器に盛り付けてローズペッパーを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱり味のレモン風味のパスタが食べたくて。
レシピID : 5822014 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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