豚肉・なす・ピーマンの味噌炒め

豚肉・なす・ピーマンの味噌炒め

Description

ピーマンを5ミリくらいに細く切り、しっかり火を通すと苦味が消えるので苦手な人にも◎

材料

ニンニク
豚肉
なす
ピーマン
★酒
大さじ2
大さじ1
★醤油
小さじ1
★味噌
大さじ1
3センチ
ディースプーン1

作り方

1

ニンニク→豚肉→なす・ピーマンを入れて強火で炒める。

2

★の調味料を入れる。

3

中火でふたを閉めて蒸らしながら全体に火を通す。

コツ・ポイント

盛り付け後、ゴマを振っても◎

このレシピの生い立ち

思いのほか美味しくできたのでメモ。
レシピID : 5822207 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/09/11

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