給食メニュー☆厚揚げのしせん煮

たまねぎとピーマンをてきとうな大きさに切りフライパンで炒め、取り出しておく。

にんにく・しょうがをみじん切りにして豆板醤とひき肉と炒め、赤味噌・しょうゆ・ケチャップ・みりんで味つけし 水を100ccほど入れひとくち大に切った厚揚げを入れ 汁気がなくなるまで煮込む。

たまねぎとピーマンをもどし入れ、味をみて調え火を止めるまぎわにごま油を入れる。