レンジでお手軽 美味しい明太ポテトサラダ
うつわから×やすだ
作り方
-
-
1
-
じゃがいものよく洗って皮をむく。
-
-
-
2
-
皮を剥いたじゃがいもを火が通りやすいように切って軽くラップをしてレンジで5〜7分ほど加熱する。
-
-
-
3
-
レンチンした後のじゃがいもをマッシャーやフォーク等でお好みの状態まで潰す。
-
-
-
4
-
潰したじゃがいもに○の材料を入れてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
※全て混ぜ合わせて潰した状態です。
あら目が好きなので少しじゃがいもの形を残してあります。お好みの具合まで潰して下さい。
-
-
-
6
-
器に大葉をのせてスプーン等で丸く盛付けたら完成です
-
-
-
7
-
※お知らせ
-
-
-
8
-
※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。
-
コツ・ポイント
明太子自体に相当塩分が含まれているので塩コショウの場合は気持ち調整するくらいでいいと思います。
このレシピの生い立ち
近所の魚屋さんで安く沢山買えたので作ってみました
うつわから×やすだ
