子供大好き チーズ入りチキンナゲット

鶏肉を適当に切り、フードプロセッサーでミンチにします。それをボウルに移し、そこへ全ての調味料を加えます。

手でよく材料が混ざるように混ぜ合わせます。
溶けるチーズを小さく切って用意します。

揚げ油を160度程度に温め、先ほどのネタをスプーンを２本使って形を形成し、お好みでチーズを中に入れ、油に投入。

この作業を同時進行するため、油をあまり高温にしすぎると慌ててしまうと思うので気持ち低めが楽です。

キャベツの千切りやレモンを添えて完成です。