冬瓜とタコ・ウズラの卵のさっと煮
小世界
作り方
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1
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冬瓜は上下を切り落として、縦４個に切ります。
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2
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タネと皮を取り除き、一口大に切ります。
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3
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冬瓜・タコ・ウズラの卵をだし汁で５分煮ます。
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4
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はちみつを使ってみました。
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5
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醤油・はちみつ・おろししょうがを加えて、さらに５分煮て火を止めます。
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6
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食べる直前に再度火を通します。
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コツ・ポイント
タコが固くなるので、短時間さっと煮ます。
このレシピの生い立ち
冬瓜が大好きです。
相性のいいものをまとめて入れてみました。
相性のいいものをまとめて入れてみました。
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