鮭のチーズはさみ焼き、ほうれん草のソテー

鮭は切り身の半分の厚さに切り込みを入れ、塩、こしょうをする。

切り込みの中に千切りにした青しそ、チーズをはさみ、薄力粉をまぶして油を引いたフライパンで両面を焼く。

ほうれん草は4cm長さに切り、油で炒め、塩、こしょうをする。